저탄고지 다이어트 시작 전에 알아야 할 필수 정보 5가지

수많은 다이어트 비법들이 존재하지만 성공했다는 이야기는 나와는 너무나도 먼 이야기 아닌가요? 특별히 노력을 하지 않은 것도 아닌데 빠지지 않는 체중에 좌절감을 맛보기 일수였죠.

 

그럼에도 불구하고 또다시 요즘 핫하다는 저탄고지 다이어트를 시도해볼까 하는 당신. 정말 다이어트에 성공하고 싶다면 이 '저탄고지 다이어트 시작 전에 알아야 할 필수 정보 5가지'를 잊지 말고 말고 숙지하길 권해드립니다.

1. 다이어트

두산백과에 따르면 다이어트란 미용이나 건강을 위해 살이 찌지 않도록 먹는 것을 제한하는 일을 말한다. 체중을 줄이는 일은 열량 섭취를 줄이거나 열량 소비를 늘리면 된다. 총열량 소비량이 섭취하는 양보다 많으면 체중은 감소한다. 체지방의 손실은 열량 부족과 정비례한다.

 

열량 부족은 단기간에는 체중 감소 효과가 뚜렷이 나타나지 않기도 한다. 몸의 지방을 제거하려면 저열량 식이뿐 아니라 운동이 필요하다. 사람에 따라 필요한 에너지 요구량은 다르며 체격과 하루 운동량에 따라 달라진다.

우리나라에서 흔히 사용되는 절식요법은 완전 단식(생수단식), 초저열량 식이요법(덴마크식 다이어트, 효소단식, 수지침을 이용한 다이어트), 저칼로리 식이요법(보조식품을 이용한 방법) 등이 있다.

완전 단식은 주로 단식원에서 하는 생수단식으로 체지방(근육 등 지방을 제외한 인체 성분)의 과다 손실을 유발하기에 좋은 방법은 아니다. 완전 단식에는 무력감과 운동 내성이 감소하는 부작용이 나타난다.

초저열량 식이요법(하루 600kcal 이하)으로 대사상의 문제점이 발생하므로 전문 의사의 감독 아래 하는 것이 좋다. 임산부, 노인, 18세 미만의 성장기에는 적절한 다이어트 방법이 아니다. 저열량 식이요법(하루 800∼1200kcal)은 지방조직의 소실과 현저한 신진대사의 효과가 있지만, 의사의 지시 없이는 시작하지 않는 것이 좋다. 고혈압의 비만증 환자나, 고지혈증을 가진 사람에게 적합한 방법이다.

균형 절식(1일 1200kcal 이상)의 식이요법은 대부분의 사람에게 체중감소를 일으킨다. 의사의 감독 아래 각자의 개인에게 적합하게 조정하여 실시하여야 한다. 절식과 더불어 육체적인 활동(에어로빅, 조깅, 걷기, 배드민턴 등)을 늘린다는 것은 중요한 일이다. 장기간의 감량된 체중을 유지하려면 식이요법, 신체 활동량, 행동변화에 대한 계획이 중요하다.

[네이버 지식백과] 다이어트 [diet] (두산백과)

 

2. 잘못된 다이어트 상식

일반적으로 다이어트 방법으로는 단백질 위주의 식단이나, 야채, 채소, 과일 등을 주식으로 하는 식이조절 등이 있으며, 단기간에 단식을 하며 과도한 운동으로 체중을 조절하는 방법등이 있습니다. 그러나 이는 정확한 지식 없이 단순히 다른 사람의 사례를 따라 하는 방법으로 자칫 부작용을 얻을 수 있으므로 조심해야 합니다. 

 

대표적인 부작용 사례는 바로 거식증입니다. 거식증은 섭식장애의 하나로서 장기간 심각할 정도로 음식을 거절함으로써 나타나는 질병입니다. 사춘기 또는 젊은 여성에게 많이 나타나며 이 증세를 보이는 사람은 내향성, 불안, 의존성 등이 정상인보다 강하고 강박적 관념을 지니고 있습니다

 

3. 올바른 다이어트

잘 못된 다이어트 방법으로 인한 부작용이나 후유증이 없이 안전한 다이어트를 위해 전문가의 상담을 통해서 올바른 방법을 이해하고, 적절하게 관리하는 것이 최고의 방법입니다. 내 생활습관에 맞는 맞춤형 식단은 어려움 없이 다이어트 효과를 볼 수 있도록 도움을 줍니다. 

 

4. 탄수화물과 인슐린의 관계

탄수화물이 인슐린에 의해 에너지로 변화되는 과정과 지방에 쌓이는 과정

탄수화물은 우리의 에너지원으로써 소화기관에 흡수되어 포도당으로 변하고, 혈액 속 혈당 수치를, 혈액 속 증가시킵니다. 이때 췌장을 통하여 인슐린이 분비되고, 인슐린은 혈액 속의 포도당을 세포 안으로 전달하여 혈당 수치를 조절하고 세포가 포도당을 에너지원으로 활용할 수 있도록 도와줍니다

 

인슐린은 혈당을 조절하는데 중요한 역할은 하는데, 고혈당이 오래 유지되면 혈액 속 혈액 속의 끈적끈적한 당성분이 여러 가지 염증을 유발하게 됩니다. 따라서 고혈당이 되면 많은 양의 인슐린이 분비되게 됩니다.

 

세포가 인슐린에 대한 저항성이 커지게 되면 혈액 속의 포도당이 세포 안으로 투입되는 것이 아닌 간을 통하여 지방세포로 저장되게 됩니다. 따라서 인슐린을 지방 저장 호르몬으로 부르기도 합니다.

 

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5. 저탄고지 다이어트의 목적

결국 저탄고지 다이어트는 포도당에 의한 과도한 인슐린 분비로 인하여 생기는 인슐린 저항성을 줄이기 위함입니다. 탄수화물을 대신하여 지방을 세포의 에너지원으로 활용하는 것입니다. 단백질과 탄수화물이 1그램당 4 kcal의 열량을 가지는 데에 반해 지방은 1그램당 9 kcal의 열량을 가집니다.

 

따라서 지방은 보다 적은 양으로도 높은 포만감을 주고 '가짜 배고픔'을 줄이는 데에 도움을 줍니다. 결국에는 음식을 섭취하는 횟수와 양을 줄여주어 인슐린 저항성을 더욱더 낮추는 데에 도움을 주는 선순환 고리를 이루게 됩니다.

 

토막상식: 일상생활에서 "칼로리"라는 말을 많이 접하는 것은 음식의 열량 단위를 칼로리로 재기 때문인데, 영양학에서는 생리적 열량의 단위로서 칼로리를 사용한다.

이때의 칼로리는 cal가 아니라 Cal인데(영양학에서 cal은 너무 작은 단위이므로), cal과 Cal을 혼동하는 경우가 많은 데다 Cal 역시 칼로리라고 읽기 때문에 오해 사례가 종종 발생한다. 일반적으로 말하는 칼로리는 사실 킬로칼로리라고 봐도 무방하다. 여기서 주의할 점은 1 kcal은 1 Cal이고, 1,000 cal이다. 즉, 1 kcal = 1 Cal = 1000 cal. 한국에서는 일반적이지 않으나 kJ 병기를 하는 나라도 있다. 출처 - 위키백과 

누구나 쉽게 따라 할 수 있는 저탄고지 식단 5가지

누구나 쉽게 따라할 수 있는 저탄고지 식단 5가지

이상 저탄고지 다이어트 시작 전에 알아야 할 5가지 정보에 대해서 알아보았습니다. 건강한 다이어트를 통해서 감춰진 아름다움을 찾으시길 기원합니다.